En el piso 14 del hotel Premium Tower, El Faro Bistro propone una experiencia donde la gastronomía y las vistas tienen el mismo protagonismo. Su carta recorre distintos momentos del día, desde desayunos y brunches hasta cenas y coctelería, con una cocina de perfil internacional que incorpora ingredientes locales y una interesante selección de vinos mendocinos. Los grandes ventanales y la terraza permiten disfrutar de una vista panorámica de la ciudad y la cordillera, convirtiendo cada comida en una experiencia diferente.

El ambiente combina elegancia y relajación, lo que lo convierte en una opción versátil tanto para una salida especial como para un encuentro informal. La propuesta apunta a disfrutar sin apuro, acompañada por una de las mejores postales urbanas de Mendoza.

Dato: es uno de los pocos restaurantes de la ciudad que permite contemplar el atardecer sobre la cordillera desde una terraza en altura, una característica que lo ha convertido en un clásico para visitantes y mendocinos.