Concepto de esta edición: Astroturismo & Vinos Biodinámicos.
En esta edición, los participantes deberán llevar vinos orgánicos y principalmente biodinámicos, ya que estos vinos se elaboran bajo una filosofía que:
•Respeta los ciclos naturales
•Se rige por el calendario lunar
•Considera la influencia de la luna y los astros en:
•La vid
•El suelo
•La fermentación
•Los momentos de cosecha y embotellado
La biodinamia entiende al viñedo como un organismo vivo, conectado con el cosmos. Por eso, el vínculo con el astroturismo es natural, auténtico y coherente.
