En el corazón de Il Mercato, Arda Bodegón de Fuegos trae de vuelta el placer de comer bien, sin vueltas y en buena compañía. La parrilla es el centro de la escena, y el fuego hace lo suyo con cada ingrediente: tira de asado, entraña, ojo de bife, vacío a la llama, verduras de estación, embutidos y sánguches abundantes, además de pastas caseras producidas a la vista, servidas en bandejas para compartir como se hacía en las mesas de antes.

Con porciones generosas, servicio amable y un ambiente cálido y descontracturado, Arda apuesta a que sus comensales se sientan en casa. También ofrece un diferencial dentro del mercado: opciones sin TACC y vegetarianas, pensadas para que nadie quede afuera. Detrás de la marca están los hermanos Gonzalo e Ignacio Trujillo, también creadores de Chama Santuario en Ciudad, quienes ahora suman este nuevo espacio con el objetivo de celebrar la buena mesa y el calor del encuentro, con el fuego como protagonista.