En Bodega SuperUco, la propuesta combina vino, paisaje y cocina en una experiencia que se siente genuina desde el primer momento. Ubicada en Los Chacayes, en pleno Valle de Uco, esta bodega familiar trabaja bajo principios orgánicos y biodinámicos, algo que se traslada directamente a la mesa. La cocina acompaña esa filosofía con platos simples, de producto, pensados para resaltar el entorno y los vinos propios, en un formato relajado que invita a disfrutar sin demasiadas vueltas.

Más que un restaurante tradicional, acá todo sucede en sintonía con el paisaje: almuerzos entre viñedos, picnics al aire libre y una vista abierta a la cordillera que marca el ritmo del encuentro. El servicio es cercano y el ambiente se siente auténtico, casi como visitar una casa en el campo.

Dato de color: el proyecto nació de los hermanos Michelini, referentes del vino argentino, y todavía conserva ese espíritu familiar donde muchas veces los propios dueños están presentes en la experiencia.