Para el chef Lucas Bustos ir a los restaurantes top “es toda una experiencia”. Hace algunos años fue invitado por su par danés René Redzepi a cocinar en Noma, nuevamente elegido como mejor restaurante del mundo. Un viaje virtual hasta Copenhague para conocerlo.

Para los bartenders más exigentes, Cocktail Kingdom en sus locales de Nueva York y el Reino Unido, ofrece objetos exclusivos, libros y bitters, recetas prohibidas y otras sofisticadas. Todo para preparar el batido perfecto.

Proteínas, omega 3, vitaminas y minerales versus sodio, calorías y bacterias. El plato japonés más famoso es sano si se come con moderación y se eligen las versiones adecuadas. El sushi se tomó su tiempo para llegar a Mendoza. Los mejores lugares para comerlo.

Llegás con hambre y no hay nada en la heladera… Tenés un antojo de torta pero ningunas ganas de preparar una. A continuación, seis recetas -saladas y dulces- que se preparan en el microondas ¡y en una taza!

Chau camisas, trajecitos y pantalones de vestir; hola a los cortos, joggings y remeras. Momento de ojotas y pantuflas, ¡aleluya! Después de un día de trabajo agotador, qué mejor que llegar a casa y mimarnos con un aperitivo refrescante, rico y liviano.

Clases de cocina, degustaciones de vinos en maridaje con exquisitas tapas, tango electrónico, dj´s en vivo y mucho color en el Festival Malbec de Chacras. Todos los momentos, todas las delicias de esta escena que se instala en la agenda gourmet mendocina.

Multifacética, la reconocida sommelier busca expresar todas sus pasiones y lo logra con éxito. Vinos, tragos, comidas, aceite de oliva y especias aromáticas pasan por sus manos y se convierten en arte pleno de maestría. La vuelta a lo natural, autóctono y con origen certificable.

INMENDOZA.com y DONDEIRMendoza.com presentaron uno de los mayores encuentros gastronómicos de Mendoza. Los miembros de GAJO -Gastronomía Joven Argentina- cocinaron en diversos escenarios de la provincia con chefs locales. En esta nota, un detalle de cada uno de los exquisitos platos creados para la ocasión.

Pan & Oliva: restaurante, almacén y centro educativo. Elixir de aceitunas que propone experiencias de cosecha y producción. Tradiciones gastronómicas de italianos y españoles en nuestra tierra, hoy revalorizadas en su cocina.