La cocina propone una experiencia de comfort food de estación donde todo llega al centro de la mesa, para servirse, compartir.
La Propuesta
El menú arranca con empanadas de entrada, sigue con asado y guarniciones de temporada, y cierra con flan o tiramisú en fuente, café y petit fours. Una botella de vino de Guarda Colección de Viñedos completa la mesa de cada dos personas.
El formato invita a tomarse el tiempo, en grupo, sin el protocolo del menú de pasos. La misma cocina, los mismos productores, la misma obsesión por el origen y la estación.
El escenario
Zonda se encuentra en el corazón de los viñedos más antiguos de Bodega Lagarde, una de las bodegas históricas de Mendoza con más de un siglo de historia vitivinícola en Luján de Cuyo. La propuesta gastronómica de Augusto García se construye sobre el vínculo con productores locales y el calendario de la estación, con vinos propios de Lagarde como hilo conductor.
Domingos de Zonda no es una versión simplificada del restaurante. Es el restaurante expresándose de otra manera. La botella de vino al centro, la sobremesa que se alarga. Un almuerzo de domingo en el lugar que define la gastronomía mendocina de alta cocina.
Reservas. +54 9 2613 02-3412