Lobopollito es una de esas aperturas que rápidamente se instaló en el radar gastronómico y cultural de Mendoza por su propuesta híbrida y con personalidad propia. Más que una cafetería, es un café literario y musical donde el café de especialidad se toma sin apuro, los libros están invitados a quedarse en tu mesa y la música de fondo acompaña de la mejor manera. El espacio fue pensado para transitar distintos momentos del día: desde la pausa tranquila de la mañana hasta un barcito con cócteles y vinos por la noche.

La carta sigue esa misma filosofía con platos como el tostón de palta y huevo, sus medialunas rellenas y la célebre torta vasca como protagonistas que invitan a volver. El diseño del lugar, cuidado por sus fundadores con influencias artísticas y arquitectónicas, genera una atmósfera donde cada objeto parece tener una historia y donde la agenda cultural (con música en vivo, talleres y cosas para hacer) hace que Lobo Pollito no sea solo un café, sino un punto de encuentro creativo en la 5ta Sección.