En Soberana la experiencia se construye desde una cocina contemporánea que combina lo local con influencias del mundo, pero sin perder cercanía, y un bar de coctelería de autor. La carta se mueve entre recetas conocidas y giros sutiles que las actualizan, con platos pensados desde el producto y una ejecución prolija. El espacio acompaña con una estética moderna y cómoda, donde todo invita a una comida sin apuro, ya sea al mediodía o en una cena más especial.

Ubicado sobre Av. Sarmiento, en pleno centro, el restaurante logra un equilibrio entre lo elegante y lo relajado, con distintos sectores -salón, barra, terraza- que se adaptan al plan.

Dato de color: cuenta con una cava vidriada integrada al espacio y un horno Josper, que suma carácter a varios de sus platos y marca parte de su identidad en la cocina.