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Blast Burger 

  La propuesta gastronómica se centra en smash burgers, llevadas a un nivel más creativo y potente. Sabores intensos, combinaciones poco comunes y una identidad marcada definen una carta donde cada hamburguesa funciona como una experiencia propia. Hawkins, Eleven, Vecna, Upside Down, Telekinesis, Hopper y Fire Gate son las burgers insignia, todas diseñadas para representar el espíritu…
1 de abril de 20260Comments

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Shelby Casa de Café – Palmares

  En Shelby Casa Café, la propuesta gira en torno al café de especialidad. La carta combina una base sólida de cafetería (con granos seleccionados y una ejecución cuidada) con opciones dulces y saladas que funcionan tanto para un desayuno tranquilo como para una merienda más completa. Hay una búsqueda clara por lo visual y lo…
1 de abril de 20260Comments

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Franco’s – Godoy Cruz

  En Franco's , la propuesta es directa y sin vueltas: comida que entra por los ojos y cumple en sabor. Con una identidad bien marcada en torno a las empanadas, el lugar se apoya en lo simple, pero bien hecho. No hay pretensión, sino una búsqueda clara de producto: masa crocante, combinaciones clásicas…
1 de abril de 20260Comments

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Palma Parador del Lago

  Ubicado justo frente al  lago del Parque General San Martín, Palma funciona como un parador contemporáneo pensado para disfrutar del aire libre: mesas relajadas, mucha naturaleza alrededor y esa sensación de estar en una especie de “playita mendocina”. La inspiración del proyecto también dialoga con el espíritu original del parque diseñado por el paisajista francés…
1 de abril de 20260Comments

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Cellier Anna

  Cellier Anna (que en francés refiere a esa despensa especial donde se conservan vinos, quesos y preparaciones) recrea el encanto de esos espacios donde se atesoran delicias gastronómicas esperando el momento de compartirlas. El proyecto está impulsado por el equipo detrás de Anna Bistró y Brillat Savarin, que después de más de dos décadas en la gastronomía mendocina…
1 de abril de 20260Comments

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La Esquina Social Club

  Este punto de encuentro en la Arístides es un lugar cálido, cercano y sin demasiadas pretensiones, donde lo importante es la charla, la compañía y el rato compartido. Esa sensación de “quedarse un rato más” es justamente lo que define al espacio: entrar, relajarse y dejar que la noche (o la sobremesa) fluya. Durante el…
1 de abril de 20260Comments

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Trinchera MIM

Este proyecto es el sueño culinario de los winemakers mendocinos Andrea Mufatto y Gerardo Michelini, quienes llevan años haciendo pie en la escena internacional con vinos que interpretan distintos terroirs. En Trinchera, esa misma filosofía se traslada a la mesa: platos hechos en casa con producto local, texturas que hablan del paisaje y una carta…
26 de enero de 20260Comments

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Rincón de Viña – Entre Dos

  Rincón de Viña – RDV Tupungato aterriza en el Valle de Uco con una propuesta que respira paisaje y producto. Aquí, la experiencia parte de ingredientes locales seleccionados, combinados con creatividad y una mirada puesta en el terroir mendocino, ideal para quienes buscan algo más que un almuerzo tradicional —es un lugar donde el vino…
26 de enero de 20260Comments

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EnCopa Bar

  La idea —tan sencilla como potente— parte de una costumbre mendocina: sentarse frente al dique Potrerillos con vino, charla y viento de montaña. Así, la carta pone al vino en el centro del escenario, con etiquetas de bodegas boutique, pequeños productores y tragos originales a base de vino (como el “Winequiri” o las copas servidas…
26 de enero de 20260Comments

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El Antojo del Patrón

  La carta nace desde un profundo respeto por los sabores clásicos de México, integrando productos locales y técnicas tradicionales: carnes adobadas y maceradas 48 h con especias y cítricos, salsas hechas desde cero, ajíes encurtidos y limas frescas que reinventan cada mordida. El ambiente —informal, cálido y con esa vibra de cantina festiva— hace que…
26 de enero de 20260Comments

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