Con una estética moderna y un ambiente pensado para sentirse a gusto, Brutal Café desembarcó en Mendoza con una propuesta que combina lo cool con lo confortable. Ubicado en Av. Belgrano 1129 de Ciudad, el espacio se adapta a distintos momentos: un desayuno con amigas, una cita en pareja o incluso reuniones de trabajo y estudio.
El sello distintivo…
La propuesta se distingue por la dedicación de sus baristas, que aplican técnicas avanzadas de preparación para lograr cafés más cremosos, con una temperatura justa y pensados al detalle. Entre los preferidos ya figuran el flat white, los capuchinos y el refrescante iced latte. Además, pronto sumarán métodos de filtrado como V60, prensa francesa y Chemex, lo que promete elevar aún…
Nacido de la amistad, Bocón es el proyecto de tres amigas de hockey que en un viaje a Costa Rica soñaron con tener algo propio y lo hicieron realidad. La carta tiene protagonistas claros: sus sándwiches (de jamón crudo, jamón cocido, capresse y mortadela con un toque especial de la casa) que ya son un clásico entre los clientes.…
Acá podés ver cómo se elabora la cerveza, recorrer los pasillos mientras todo está en marcha e incluso ir probándola en sus distintas etapas, desde fermentación hasta maduración. También ofrecen tours y la posibilidad de hacer tu propia cerveza junto a un equipo piloto. Además podés explorar estilos experimentales en un proyecto de barricas en…
Coraje Mendoza es el proyecto de Agustina Gandolfo y Lautaro Martínez junto a Grupo Broda, y funciona dentro de la bodega familiar Cittanina, en un entorno donde todo invita a bajar un cambio y quedarse un rato largo. La propuesta apunta a descontracturar la experiencia clásica de bodega. La cocina se mueve entre raíces argentinas e italianas, con pastas caseras, carnes al…
En Daukos, la experiencia no pasa solo por lo que llega a la mesa, sino por el clima que se arma alrededor. Es un restaurante boutique donde no hay rigidez en la carta: aparecen platos que van desde mariscos y sushi hasta opciones más de estación, siempre con una lógica de producto y detalle.
El…
En Petizo Madrid, la propuesta es clara desde el primer momento: traer un pedazo de Madrid a Mendoza, pero sin forzar la idea. No es un restaurante de grandes platos, sino de pequeños bocados que se van sumando —pan tumaca, jamón, opciones clásicas— pensados para acompañar la charla más que para estructurar una comida formal.
El…
En Guchini, la propuesta es directa y sin vueltas: pocos productos, bien hechos, con pan tipo focaccia y combinaciones que elevan lo clásico sin complicarlo. No hay carta larga ni pretensiones, sino una idea clara de comida al paso con identidad, pensada para resolver un almuerzo o cena de forma rica y rápida, pero con…
Inspirado en los pequeños callejones italianos, el espacio funciona como un mercado urbano que invita a recorrer sin apuro, elegir con tiempo y quedarse un rato más. Vicolo es un paseo gastronómico y comercial donde coexisten café, bistró, pizzería (recomendado IN), salumería, vinoteca, almacén y florería, todos integrados en un mismo recorrido. La propuesta combina…
El lugar alberga exposiciones de arte, una biblioteca para retirar libros, talleres, charlas, una sala con exposiciones del gran Víctor Delhez, y otras donde conviven artistas consagrados y emergentes. La energía es muy cálida, la música acompaña y el entorno invita a quedarse, recorrer y descubrir. El café aparece como un complemento natural de esa…