En Paulette & Plantine la propuesta se mueve entre lo gastronómico y lo sensorial, con una identidad muy clara: un café de impronta parisina adaptado al ritmo mendocino. La carta combina café de especialidad, pastelería de autor y opciones saladas que funcionan bien a cualquier hora, con los macarons como gran protagonista. Todo está pensado…
En Black Mamba Café la propuesta se apoya en una idea clara: café de especialidad con un costado más social y relajado. La carta combina lo clásico -cafés bien ejecutados, opciones de desayuno y algo dulce- con una dinámica que invita a quedarse un rato más. No es solo una parada rápida, sino un espacio…
En Shelby Casa Café la experiencia se apoya en una idea clara: llevar la cafetería de especialidad a un terreno más lúdico y visual, sin perder lo esencial. El café está bien trabajado, con granos seleccionados y una base sólida de clásicos, pero lo que marca la diferencia es cómo se presenta:…
En Cake In Box la propuesta es directa y tentadora: una pastelería que gira alrededor del disfrute inmediato, sin vueltas. Tortas, porciones generosas y opciones dulces pensadas tanto para una pausa rápida como para una merienda más relajada. El formato acompaña ese ritmo actual -mucho take away, combos prácticos y una carta…
¿Conocías el concepto de “pasta al paso”? Marche Pasta viene a reivindicarlo con un sello propio. La especialidad es la pasta fresca, elaborada y servida al momento, con salsas artesanales creadas por el chef Andrés Delgado y Diego Herrera de La Cocina Catering. El resultado: platos simples pero sabrosos, que fusionan precisión y estética con calidez en el servicio. Todo…
Flores en Fuego propone una experiencia que va más allá de la gastronomía. Tras más de dos años de desarrollo, el proyecto tomó forma como una dualidad perfecta: dos universos que conviven bajo un mismo techo, entre lo sutil y lo intenso, lo visible y lo secreto.
Flores es un espacio cálido y elegante, con mocktails, cócteles clásicos,…
En el corazón de Entre Cielos Wine & Wellness Hotel, en Vistalba, nació recientemente Nube, un restaurante que no solo sirve buena comida, sino que propone una pausa real. Desde el ingreso por un sendero rodeado de naturaleza hasta los ventanales amplios con vistas a la cordillera, la experiencia está pensada para conectar al visitante con el…
CAL está liderado por Daniela Ovejero Michelini y Enzo González Petra: ella al frente de la hospitalidad, él en la cocina. Pero es, sobre todo, un proyecto colectivo donde la familia entera participa activamente: Cecilia impulsa las huertas, Matías aporta sus vinos y su mirada integral, y todos sostienen este sueño común que conecta la tierra…
En el corazón de Il Mercato, Arda Bodegón de Fuegos trae de vuelta el placer de comer bien, sin vueltas y en buena compañía. La parrilla es el centro de la escena, y el fuego hace lo suyo con cada ingrediente: tira de asado, entraña, ojo de bife, vacío a la llama, verduras de estación, embutidos y sánguches abundantes, además…
Su propuesta se centra en clásicos irresistibles hechos con la mejor materia prima, cuidando tanto la decoración como el sabor. Las tartas dulces son su especialidad, disponibles en dos tamaños (26 y 18 cm) y también en una modalidad innovadora: venderlas por porciones. Esto permite armar combinaciones personalizadas, incluso una tarta entera con ocho porciones diferentes. Además,…